Les planches à découper en bois de bout sont-elles résistantes aux rayures ?
Oui, grâce à la position verticale des fibres du bois, qui le rend plus compact et deux fois plus dur
Peut-on utiliser toutes sortes de couteaux ?
Oui, plus le couteau sera affuté, mieux c'est, d'autant que la lame glissera sur la planche en bois de bout, sans contrainte (contrairement à une planche en bois traditionnel), ce qui préservera le fil du couteau. Vous pouvez également utiliser un couteau à dent, pour le pain par exemple.
Quel est le meilleur bois pour une planche à découper en bois de bout ?
Le choix du bois de bout dépend de vos préférences personnelles. Le chêne, l'érable, le hêtre et le noyer sont parmi les bois les plus populaires pour les planches à découper
La planche à découper en bois de bout est-elle sûre pour les aliments ?
Oui, la planche en bois de bout est sûre et aide à prévenir les contaminations croisées. Le bois de bout a des propriétés antibactériennes
Combien de temps durent les planches à découper en bois de bout ?
Avec un entretien approprié, les planches à découper en bois de bout peuvent durer de nombreuses années, voire des décennies.
Le bois de bout se déforme-t-il avec le temps ?
Non, le bois de bout est moins susceptible de se déformer ou de se fissurer avec le temps, contrairement à d'autres types de bois. Il faut avant tout les maintenir à température et hygrométrie constante.
Les planches à découper en bois de bout sont-elles respectueuses de l'environnement ?
Oui, car elles sont fabriquées à partir de bois naturel et renouvelable, sélectionné dans notre région uniquement. Ne pas utiliser de bois exotique est un choix éthique pour une empreinte carbone moindre.
Les planches à découper en bois de bout sont-elles traitées ?
Oui, elles sont plongées dans des bains d'huile végétale biologique afin de les nourrir et finie avec notre baume bois à chaud (mélange d'huile végétale bio, cire d'abeille et huile essentielle bio de thym et de citron) pour maintenir l'hydratation plus longtemps.
Comment puis-je entretenir ma planche à découper en bois de bout ?
Il suffit de la laver à l'eau tiède savonneuse après chaque utilisation, de bien l'essuyer et la laisser sécher sur la tranche. Vous pouvez également lui rajouter de l'huile végétale lorsqu'elle devient terne ou sèche.
Est-ce que la planche à découper en bois de bout est adaptée aux personnes allergiques ?
Oui, la planche à découper en bois de bout est une excellente option, car elle est naturelle et ne contient pas de substances allergènes potentielles, contrairement à certaines planches en plastique.
Peut-on utiliser une planche à découper en bois de bout comme sous de plat ?
Non, c'est fortement déconseillé. La planche à découper en bois de bout est huilée ce qui la rend très sensible à la forte chaleur. Vous risquez de "bruler" votre planche.
Quelle taille est recommandée pour une planche à découper en bois de bout ?
La taille recommandée dépend de vos besoins personnels et de l'espace disponible dans votre cuisine. À vous de choisir celle qui vous convient.