


Le baume bois naturel nourrit, protège et prolonge la durée de vie de votre planche. Un geste simple pour conserver son éclat et ses qualités au fil des années.

Chez DSWOOD, toutes mes planches sont façonnées en bois de bout, un savoir-faire rare et exigeant. Utilisé depuis des décennies par les chefs professionnels, il offre une durabilité, une résistance et une beauté incomparables. Découvrez ce qui en fait la différence.
Le “bois de bout” désigne une découpe où les fibres du bois sont orientées verticalement, perpendiculaires à la surface. Contrairement au bois de fil (fibres horizontales), cette technique révèle les cernes de croissance et crée une surface à la fois résistante, stable et douce pour les couteaux.


Quelles différences ?
Pourquoi les chefs l’utilisent
Dans les cuisines des grands restaurants, le bois de bout est une évidence. Sa surface absorbe les impacts, ménage les lames, et résiste à des années de coupes intensives. Il allie fonctionnalité, confort de travail et esthétisme naturel — des qualités que DSWOOD met à la portée de tous.

Fibres verticales qui “se referment”.
Surface plus résistante aux traces.
Capillarité, entretien simple.
Damiers, contrastes d’essences locales.
Le bois de bout en images
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